Veränderungen im Fettsäuremuster von Leinsaat durch Standortfaktoren, spezifische Klimakonstellationen und mutagene Behandlung
✍ Scribed by Marquard, R. ;Schuster, W. ;Iran-Nejad, H.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1978
- Weight
- 697 KB
- Volume
- 80
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Untersuchungen an Kornmaterial von 9 Leinsorten aus einem weltweit gestreuten Versuch auf 14 Standorten ergaben im Fettsäuremuster deutliche standortbedingte Unterschiede in den Anteilen von Öl‐ und Linolensäure, während die Anteile der gesättigten Fettsäuren und der Linolsäure nahezu konstant blieben. Da hierbei nicht ersichtlich wurde, welche Faktoren besonders wirksam waren, wurde der Einfluß der Klimafaktoren Photoperiode, Luftfeuchte und Temperatur in einem Phytotronversuch mit den gleichen Sorten geprüft. Der bekannte Temperatureinfluß – niedrige Anteile Linolensäure unter warmen und hohe Anteile unter kühlen Temperaturen – war in seiner Intensität abhängig von der Konstellation der beiden anderen Klimafaktoren. Stark unterschiedliche sortenspezifische Reaktionen auf die Klimavarianten weisen auf ausgeprägte Wechselwirkungen zwischen Sorte und Standort sowie Sorte und Jahreswitterung hin. Eine mutagene Behandlung durch Bestrahlung von Samen und Pflanzen und Eintauchen der Samen in EMS‐Lösung führte bei den M~2~‐Nachkommen zu erheblichen Veränderungen im Fettsäuremuster, vornehmlich zu einer Abnahme des Linolensäureanteiles. Die Überprüfung der M~3~‐Nachkommen ergab jedoch, daß es sich überwiegend um Modifikationen handelte. Nur in 2 Fällen nach EMS‐Behandlung konnten Mutanten mit geringeren Linolensäuregehalten gefunden werden.