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Verunreinigung von chinesischem Eigelb durch Insekten

✍ Scribed by Dr. Franz Hundeshagen

Book ID: 101497095
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1927
Tongue: English
Weight: 323 KB
Volume: 40
Category: Article
ISSN: 0044-8249
DOI: 10.1002/ange.19270403406

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## Abstract Zur Einschätzung der Kontamination von Obst und Gemüse durch bleihaltigen Straßenstaub wurden die im Freien ausgestellten Produkte und die in der Verkaufsstelle angebotenen auf ihren Bleigehalt untersucht. Die Bleibelastung im Bereich der Verkaufsstelle war charakterisiert durch ein Aer