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Verlängerung der Haltbarkeit von Nüssen durch Einsatz pflanzlicher Antioxidantien

✍ Scribed by S. Grüner-Richter; F. Otto; K. Sommer

Publisher
John Wiley and Sons
Year
2008
Tongue
German
Weight
152 KB
Volume
80
Category
Article
ISSN
0009-286X

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## Abstract O‐(2‐Acetamido‐3,4,6‐tri‐O‐acetyl‐2‐ desoxy‐β‐D‐glucopyranosyl)serin‐methylester (**4**) wird mit den 2‐Phosphonioethoxycarbonyl‐(Peoc‐)Aminosäuren **5** zu den voll geschützten O‐Glycodipeptiden **6** umgesetzt. Aus den Verbindungen **6** wird die Peoc‐Gruppe mit Morpholin/Methylendich