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Vergleich von drei Probenaufbereitungsverfahren für die quantitative Bestimmung von Blei in Fruchtsäften mit der flammenlosen Atomabsorptions-Spektrometrie

✍ Scribed by Detlef Harbach; Horst Diehl; Jürgen Timm; Dagmar Huntemann


Book ID
112329523
Publisher
Springer
Year
1980
Tongue
English
Weight
383 KB
Volume
301
Category
Article
ISSN
1618-2650

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Die Polarographie in der Lebensmittelche
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## Abstract Es wird ein polarographisches Verfahren beschrieben, mit dessen Hilfe Blei in der für die Konservierung von Lebensmitteln verwendeten hochprozentigen Ameisensäure schnell und genau bestimmt werden kann. Für Bleigehalte < 0,0001% wird die „anodic‐stripping”︁‐Polarographie angewandt. Die