Utilisation de ClinOléic® en pathologie digestive

✍ Scribed by Eric Lerebours; Dominique Lescut; Claire Guedon; Jean-Claude Paris

• Publisher: Elsevier Science
• Year: 1996
• Tongue: French
• Weight: 213 KB
• Volume: 10
• Category: Article
• ISSN: 0985-0562
• DOI: 10.1016/s0985-0562(96)80068-9

✦ Synopsis

Les lipides doivent repr6senter 30 fi 50 % de l'apport 6nerg~tique total en nutrition parent6rale chez l'adulte. De tr6s nombreux travaux ont d6montr~ depuis plus de 20 ans l'efficacit6 et la bonne tol6rance des 6mulsions fi base d'huile de soja. N~anmoins, ces 6mulsions contiennent une quantit6 importante d'acides gras polyinsatur6s (AGPI) qui ont l'inconv~nient de favoriser les ph6nom+nes de peroxydation. En outre, l'exc6s en AGPI inhibe la d6saturation et l'61ongation des acides gras, 6tapes n6cessaires /t la production des m6diateurs de l'inftammation (prostaglandines, PG ; leukotri6nes) et de la coagulation (thromboxanes, Tx). Le d6veloppement d'une nouvelle 6mulsion lipidique ClinOl6ic ® fi base d'huile d'olive a eu pour objectif de r6duire l'apport d'acides gras polyinsatur6s, tout en conservant l'6quilibre avec les autres acides gras (satur6s et monoinsatur~s) voisin des apports di6t6tiques usuels.