185 pages AC Beynen, CE West, ,Use of an
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L.C.
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Article
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1991
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Elsevier Science
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French
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Ce livre appartient/t une collection intitul6e << Essentials of medical education series >>, l'6quivalent de nos <>. On y trouve effectivement l'essentiel des notions de di6t6tique, de nutrition et de nutrition artificielle, rSparties en 25 chapitres regroup6s en 5 sections : principes de base, nutr