185 pages AC Beynen, CE West, ,Use of animal models for research in human nutrition Comparative animal nutrition vol 6 (1988) Karger,Philadelphie, USA.

✍ Scribed by L.C.

• Publisher: Elsevier Science
• Year: 1991
• Tongue: French
• Weight: 98 KB
• Volume: 5
• Category: Article
• ISSN: 0985-0562
• DOI: 10.1016/s0985-0562(05)80030-5

✦ Synopsis

Ce livre appartient/t une collection intitul6e << Essentials of medical education series >>, l'6quivalent de nos <>. On y trouve effectivement l'essentiel des notions de di6t6tique, de nutrition et de nutrition artificielle, rSparties en 25 chapitres regroup6s en 5 sections : principes de base, nutrition au travers du cycle de la vie, modalit6s de l'assistance nutritionnelle, d6sordres li6s fi la d6nutrition et la surnutrition, aspects nutritionnels des maladies aigu~s et chroniques. Chaque chapitre est illustr6 de cas cliniques d6taill6s. L'ensemble est clair quoique parfois un peu succinct. Un index de 40 pages permet sans difficult6 de trouver l'information sou-hait6e. Au total un ouvrage d'enseignement tout fi fair correct que l'on peut recommander.
L.C.