Untersuchungsmethoden der Lack- und Farb
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Endres, G.
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Article
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1929
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Wiley (John Wiley & Sons)
⚖ 279 KB
Heft 11 erhalt man eine Emulsion, i n der das Waseer die disperse Phase und das Oel das Emulgierungsmittel bildet. Wir nennen dies eine Emulsion vom Typ ,,Wasser i n Oel" (11). Solche Dispersionen ergeben sich, wenn z. B. im Lebertran freie Fettsauren dieses Trans gelost sind (besonders wenn sie oxy