Das Wiesenrispengras, Poa pratensis, in angelsachsischen Landern Kentucky blue grass genannt, ist eine der wichtigsten Grasarten. In Deutschland wird es in seinem Anteil von 13,8% der Weideflachen nur vom Weidelgras, Lolium perenne, ubertroffen, in der Besetzung aller Griinlandflachen steht es mit 6% an dritter Stelle2). Die in ihm gebildeten loslichen Kohlenhydrate waren bisher nicht bekannt.
Wir haben eine Reinkultur dieser Grasart am 28. Mai 1951 geschnitten und sogleich mit kochendem 75-proc. Athano1 extrahiert.
Wir erhielten insgesamt 5,3 yo des Trockengewichtes an loslichen Kohlenhydraten. Da die hochstmolekulare Komponente des Gemisches ahnlich wie das Phlein in Wasser verhaltnismaflig wenig loslich ist, konnte sie unschwer von den leichter loslichen Begleitkohlenhydraten abgetrennt werden. Eine Fraktionierung der Acetylverbindung durch Gegenstromverteilung war nicht durchfuhrbar, weil kein hierfur geeignetes Losungsmittelpaar gefunden wurde. Aber durch fraktionierte Fallung der Chloroformlosungen der Acetylverbindung mit Athanol bis zur Drehungsgleichheit von