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Untersuchungen über Polyfructosane XXXIII: Über das Phlein II. Die Invertinspaltung der Polyfructosane

✍ Scribed by Schlubach, Hans Heinrich ;Holzer, Klaus

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1952
Weight
347 KB
Volume
578
Category
Article
ISSN
0074-4617

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## Methyl-sitosin Das Acetyl-sitosin wurde in der ublichen Weise mit Methylsulfat und Natronlaugo a'nmethyliert und mit Silberoxyd und Methyljodid nachmethyliert. [a]? = -47,4O (Chloroform, c = 0,s). Das Gemisch der rnit Oxalsaure erhaltenen Spaltprodukte wurde an einer Silicagel-Saule nach der M

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## Abstract Auf Grund einer erneuten sorgfältigen Reinigung und analytischen Untersuchung ist die Molekelgröße des Graminins auf etwa 30 Hexose‐Einheiten zu erhöhen. Der gefundene __Aldose__‐Wert führt zu der Annahme, daß das Graminin durch enzymatische Transfructosidierung auf Saccharose aufgebaut

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## Abstract Aus den Mutterlaugen des Graminins aus Roggenähren (Inulintyp) konnte ein zweites, Graminin B genanntes Polyfructosan isoliert werden, das nach dem Phleintyp gebaut ist. Ebenso wie bei der Gerste ist damit auch im Roggen in demselben Organ das Vorkommen von Polyfructosanen beider Bautyp