Untersuchungen über Polyfructosane, LXIII. Über die durch Einwirkung vonBacillus mesentericus auf Saccharose gebildeten Oligo- und Polysaccharide

✍ Scribed by Schlubach, Hans Heinrich ;Berndt, Jürgen

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1963
• Weight: 191 KB
• Volume: 665
• Category: Article
• ISSN: 0074-4617
• DOI: 10.1002/jlac.19636650122

✦ Synopsis

Abstract

Ein durch Einwirkung von Bacillus mesentericus auf Saccharose gebildetes Polysaccharid^2)^ könnte mit höheren Komponenten der in Gräsern gebildeten Polyfructosane^3)^ identisch sein. Es wurden daher sowohl die höhermolekularen als auch die niedermolekularen Komponenten des Gemisches eingehender untersucht. Es hat sich ergeben, daß die durch Bacillus mesentericus gebildeten Polyfructosane von denjenigen der Gräser verschieden sind.