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Untersuchungen über Körperhöhlenblut

✍ Scribed by Heußer, H. ;Stößel, H.

Publisher: Springer-Verlag
Year: 1930
Weight: 678 KB
Volume: 226
Category: Article
ISSN: 0367-0023
DOI: 10.1007/bf02792939

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## Abstract Kürbiskernöl enthält ca. 52% Linol‐, 29% Öl und Spuren Linolensäure. Der Gehalt an Tocopherolen von 33.8 mg β + γ‐Tocopherol/100 g Öl ist verhältnismäßig niedrig, α‐ und δ‐Tocopherol wurden nicht gefunden. Der Gesamtcarotinoidgehalt betrug ca. 15 ppm, wobei 71% Lutein und 12% β‐Carotin