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Untersuchungen über die Zusammensetzung der Steinkohle

✍ Scribed by Thomas Richardson

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1837
Tongue
English
Weight
553 KB
Volume
11
Category
Article
ISSN
1615-4150

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g untersuchten Kartoffelsorten wurden Gehalte an Gesamtcarotinoiden von 0,1988 bis 0,560 mg/Ioo g in der Frischsubstanz gefunden. 1-Carotin liegt nur in Spuren vor. Der Anteil des als Provitamin A wirksamen fi-Carotin-5,6-5',6'-Diepoxids schwankt zwischen 15 und 23% des Gesamtcarotinoidgehaltes. Dar