Untersuchungen über die Lipide von Karto
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Fricker, A.
📂
Article
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1969
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John Wiley and Sons
⚖ 473 KB
Gas-chromatographische Untersumungen iiber die Fettsaure-Zusammensetzung der Cesamtlipide aus gefriergetrockneten Kartoffeln ergaben, da5 etwa 900/0 der Fettsauren aus Linolsaure, Linolensaure, Palmitinsaure und Stearinsaure bestehen