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Untersuchungen über den Mineralstoff-Ansatz bei wachsenden Lämmern1

✍ Scribed by Pfeffer, E. ;Becker, K.


Book ID
115145641
Publisher
Wiley (Blackwell Publishing)
Year
2009
Weight
247 KB
Volume
48
Category
Article
ISSN
0044-3565

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## Abstract Die Produktion von Schlachttieren als Nahrung für den Menschen bedeutet vornehmlich eine Erzeugung von Eiweiß und von Fett. Hierbei steht das Eiweiß hinsichtlich seiner Bedeutung und seiner Einschätzung mit Abstand an der ersten Stelle. Das tierische Fett ist dagegen als Nahrungsbestand