Untersuchungen über den Einsatz von Nonylalkohol als temporärer Keimungsinhibitor bei Pflanzkartoffeln. 1. Mitt. Untersuchungen zum Penetrationsvermögen und zur Rückstandsproblematik mit Hilfe von14C-markiertem Nonylalkohol bei Applikation in der Gasphase

✍ Scribed by Steinbeiss, C.-D. ;Drauschke, W. ;Stahr, I. ;Thon, A.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1981
• Tongue: English
• Weight: 504 KB
• Volume: 25
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19810250104

✦ Synopsis

Abstract

In einem Modellversuch wurden mit Hilfe von ^14^C‐markiertem Nonylalkohol die Einflüsse unterschiedlicher Belüftungszeiten und Lagertemperaturen auf die Residualmengen von Nonylalkohol bei Kartoffelknollen sowie die Auswirkung einer gemeinsamen Lagerung von behandelten und unbehandelten Knollen geprüft. Die Rückstandsuntersuchungen ergaben, daß mit zunehmender Lagerdauer die Rückstände an Nonylalkohol im wesentlichen unabhängig von der Zeitdauer der Frischluftzufuhr abnehmen. Der überwiegende Teil der eingesetzten ^14^C‐Aktivität wird im Schalenbereich lokalisiert. Bei +4 °C gelagerte Partien weisen gegenüber den von +6 °C bis + 12 °C gelagerten Kartoffeln höhere Gesamtradioaktivitäten und auch höhere Restaktivitäten im Schalenbereich auf.

Ein Abdampfen des Wirkstoffes von behandelten auf unbehandelte Kartoffeln bei gemeinsamer Lagerung in einem geschlossenen Lüftungssystem konnte nachgewiesen werden.