Untersuchungen über den Einfluß von Temperatur, Druck und Erhitzungsdauer auf die saure Hydrolyse von eiweißhaltigen Produkten. I. Mitteilung. Die Abspaltung von Amino-N in Abhängigkeit von Druek und Temperatur

✍ Scribed by Kurt Heintze

• Book ID: 112458191
• Publisher: Springer
• Year: 1955
• Tongue: English
• Weight: 636 KB
• Volume: 100
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01008053