Untersuchungen zur Schnellbestimmung von Rohfett in Mischfutter und Mischfutterkomponenten

✍ Scribed by Franzke, Cl. ;Grunert, K. S. ;Hentrich, U.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1973
• Tongue: English
• Weight: 745 KB
• Volume: 17
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19730170106

✦ Synopsis

Abstract

Die Untersuchungsergebnisse zeigen, daß die refraktometrische Fettbestimmung in Futtermitteln mit Xylamon oder n‐Nonan möglich und innerhalb der Fehlergrenzen von 0,5—8% (Ausnahmen: Erdnuß‐ und Sojaextraktionsschrot) reproduzierbar ist. Die Sollwertabweichungen gegenüber den Werten der direkten Soxhlet‐Extraktion betragen bei Verwendung von Diäthyläther (Weender‐Futtermittelanalyse) 1–21% (Ausnahmen: Erdnuß‐, Raps‐ und Sojaextraktionsschrot, Roggen); bei Verwendung von Petroläther 1–18% (Ausnahmen: Erdnuß‐ und Sojaextraktionsschrot, Weizen). Die Anwendung des Baglaj‐Verfahrens bietet bei Untersuchungsmaterial mit geringem Fettgehalt (bis zu 8%) keinen Vorteil gegenüber dem Verfahren nach Leithe.