Die Umsetzung des Caseins mit Formaldehy
✍
Hs. Nitschmann
📂
Article
📅
1946
🏛
John Wiley and Sons
🌐
German
⚖ 385 KB
## Abstract Es wurde gezeigt, warum der Formaldehyd aus kalt gegerbten Caseinen beim Destillieren mit verdünnten Säuren nur dann quantitativ abgespalten und bestimmt werden kann, wenn die H‐Ionen‐konzentration nicht zu gross ist. Die sonst (z. B. mit 2‐n. H~2~SO~4~) auftretenden Formaldehyddefizite