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Untersuchung über den Zusammenhang zwischen maximalem Höhenwind und Gewittertätigkeit

✍ Scribed by M. Schönbächler; E. Zenone

Book ID
105515709
Publisher
Springer
Year
1965
Tongue
English
Weight
783 KB
Volume
14
Category
Article
ISSN
1436-5065

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Die Qualitat von Weizen zur Herstellung von Brot-und Mehlspeisen wird in erster Linie von der Quantitat und Qualitat der EiweiDstoffe bestimmt. Die EiweiDstoffe von 38 Mehlproben wurden rnit I,S"/uiger SDS-Losung und die verbleibenden Reste rnit 2,5"/ger SDS-Losung, die 5% p-Mercaptoethanol enthielt