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Untersuchung über den oxydativen Abbau derL-Ascorbinsäure in Obstsäften

✍ Scribed by Kyzlink, V.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1965
Tongue: English
Weight: 996 KB
Volume: 9
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19650090406

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