Wärmeinhalt and spezifische Wärme von Ka
✍
Becker, K. ;Bauermeister, J. ;Heiss, R.
📂
Article
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1967
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John Wiley and Sons
⚖ 477 KB
Der Warmeinhalt von Schokoladenmassen in Abhangigkeit von der Temperatur ist fur die Dimensionierung von Heiz-und Kuhlvorricfitungen von Schokoladeverarbeitungsmaschinen von gro5em Interesse. Trotzdem liegen hieruber nur sparliche Daten vor. Um diese Liidce zu schlieBen, wird ein einfaches Kalorimet