Untersuchung der chemischen Veränderung und der Konformation von Bence Jones Protein
✍ Scribed by W. -Y. V. Liaw; Y. Nakagawa; B. Jirgensons
- Publisher
- Springer
- Year
- 1976
- Weight
- 166 KB
- Volume
- 254
- Category
- Article
- ISSN
- 0340-255X
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## Abstract Die Scherfestigkeit von Ackerbohnenprotein‐Casein(I: I)‐Fasern wird durch Einwirkung von Aldehyden in der Reihenfolge Glyoxal, Dialdehydstärke, Formaldehyd und Glutardialdehyd erhöht; diese Zunahme ist konzentrationsabhängig und linear. Die Lysinblockierung nimmt in der Reihenfolge Glyo
Jot1 e s , tibcr tiic Vcmttdcrutig tier dttrurotiiaksahc elc. 251 Aus dicsen Resullalcn lids1 sich iiiil Wvlir~lieinlichke;(r srlilicrscn , dafs die der Uiilmuchung uiilerzogene Subslanz die Ucberrcste von Bauipcn vnrslellt , dcren Cchalt an Harzen uiid alherischeiii Oel in der Foriii cines limes zu