Les régimes d'épargne protéique dans le
✍
Nicolas Paquot
📂
Article
📅
2001
🏛
Elsevier Science
🌐
French
⚖ 46 KB
La prescription des régimes d'épargne protéique connaît un engouement important dans le traitement de l'obésité. Le principe de ces régimes est d'induire un déficit calorique important en apportant une alimentation constituée essentiellement de protéines de façon à éviter d'induire un bilan azoté tr