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Ueber die Veränderungen der Wärmestrahlung des Mondes während der totalen Mondfinsterniss 1888 Jan. 28

✍ Scribed by Otto Boeddicker


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1888
Tongue
English
Weight
84 KB
Volume
118
Category
Article
ISSN
0004-6337

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## Abstract Für die Bewertung der oxydativen Veränderungen des Lipidanteils fetthaltiger Lebensmittel sollen andere Kriterien als für die Bewertung des Ranzigwerdens reiner Fette und Öle benützt werden. Die folgenden Kriterien sind am geeignetsten: 1. sensorische Eigenschaften; 2. Veränderungen der