Ueber die in der Schokoladefabrikation a
✍
Sachs, Otto
📂
Article
📅
1908
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Wiley (John Wiley & Sons)
⚖ 432 KB
Glyzerin liefern. Vom Nichtverseifbaren, das 0,83 % betrug, wurden 0,6 % als Phytosterin erkannt. Die Trockenfahigkeit dieses Oeles ist etwas geringer als bei jenem der Himbeerkerne, was in dem quantitativen Verhaltnis der fliissigen Fettsauren zueinander seine Erklarung