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Ueber die basischen Bestandteile von Helianthus annuus L

✍ Scribed by Ernst Schmidt; E. Buschmann

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1911
Tongue
English
Weight
290 KB
Volume
249
Category
Article
ISSN
0365-6233

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## Abstract Die mittels Ammoniumsulfat‐Fällung bzw. kombinierter Tannin‐Coffein‐Umsetzung und anschließender Gelchromatographie isolierten Hauptfraktionen der Albumine aus Sonnenblumen‐ und Rapssamen stellen niedermolekulare, stark basische Proteine dar. Die Molekulargewichte liegen zwischen 10000