Ueber das citronsaure Natron, den Brechweinstein, den Zucker und das Stärkmehl
✍ Scribed by Berzelius, J.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1839
- Weight
- 239 KB
- Volume
- 30
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-5490
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✦ Synopsis
Hicrnach wirde also durcli deli \ ereioteii Einf\iiTs der Salzslure und der Warme aus dem wassert'rcieii Ziicker nur Sauerstoff uiid Wasserstoff in dein Verliiilluirs abgeschieden, wie Fie Wavser bildeii und zwar in der Art, dal's ein Dopyelatom Zucker geradezu die IIalfte seiiree Sauerstolh und WPSserstoffs abgibt. Der ohen erwahiite biaune Korper sclieint init deiii schwaraeii gleich zusammeugesetzt zu beyii ; die Aiialyoe !ieferte jedoch etwas weniger Kohlenstoff. Es gaben nZmlich 0,SsQ Substsnz 0,892 Koldensaure urid 0,1665 Wssser = 65,4 Kolilenstoff urid 4,?53 Wasserstoff ili lo0 Theilea.
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sodann in der oben angegebenen Weise behandelt. Wir erhielten wieder einen starken Niederschlag niit Phosphorwolframsaure und bei Verarbeitung desselhen konnten wir wieder Betai'n und Cholin, welche mit Hiilfe ihrer Reactionen identificirt wurden, gewinnen. Es ist also zweifellos, dass die von uns d