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Ueber Albumin und Casein

✍ Scribed by N. Lieberkühn


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1852
Tongue
English
Weight
547 KB
Volume
162
Category
Article
ISSN
0003-3804

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✦ Synopsis


gen Mengen der Snlze, die durchs Trocknen vermittelst Fliefsspapier iiicht viillig entfernt werden konnten.

Bei der ~nikroskopischeii Besichtigiing zeigte sich der Niederschlag aus grofsen und deutlicheii Rhomboi?'dern bestehcnd. Schon inein Brnder hat vor Iangerer Zeit solche rhoiiiboedrischen Krystalle der kolilensauren Kalkerde er-Iialten, d s er eine hufliisung der kolilensauren Kalkerde in kohlensaurem Wasser der Luft aussetzte ). Er erhielt sie zuweilen so grofs, dafs man ihre Form nicht allein mit blofsen Aogcn erhennen, sonderii auch ihre Winkel verinittelst des Kefleiionsgoiiiometers messen konnte.

Die von den1 krystallinischen Niederschlage abfiltrirte Flussigkeit enthielt nur sehr geringe Meitgen '~011 Kalkerde.

Es ergiebt sicli aus diesen Versuchen, dnfs die alkalisclien E d e n , wenigstcns Baryterde und Kalkerde, sicli za festen Verbindungen mit Kohlensanre nur als einfach-kohlensaure Salze verbinden, und dafs die Verbindongen, welche inehr KolilensBure entlialten nur aufgelost besteheu kiinnen.

V. Ueber Albumin

U R ~ Casein; von N. L i e b e r k i i h n . ( S c h l u l s v o n S . 130.) U e b e r d i e i u d e r M i l c h v o r k o m m e n d e g 01 ir e n be Sit b e t a n 8 .

b e i i n K o c h e n con-


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