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Todesfälle im Zusammenhang mit mechanischer Fixierung in Pflegeinstitutionen

✍ Scribed by C. Mohsenian; M. A. Verhoff; M. Riße; A. Heinemann; K. Püschel

Publisher
Springer
Year
2003
Tongue
English
Weight
165 KB
Volume
36
Category
Article
ISSN
0948-6704

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## Abstract Ausgehend von in der Literatur beschriebenen Histaminvergiftungen durch Fischprodukte und nach Diskussion der bakteriellen Umwandlung von Histidin zu Histamin in Fischen wird auf 2 Erkrankungsgeschehen nach Aufnahme von Bratmakrelen mit Pellkartoffeln eingegangen. In den fraglichen Brat