Titelbild: Enzymatically Derived Sugar-Containing Self-Assembled Organogels with Nanostructured Morphologies (Angew. Chem. 29/2006)

✍ Scribed by George John; Guangyu Zhu; Jun Li; Jonathan S. Dordick

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 2006
• Tongue: English
• Weight: 159 KB
• Volume: 118
• Category: Article
• ISSN: 0044-8249
• DOI: 10.1002/ange.200690100

✦ Synopsis

Enzymatisch synthetisierte symmetrische Trehalosediester ordnen sich in einer Vielzahl organischer Lösungsmittel bei niedrigen Gelbildner‐Konzentrationen zu faserförmigen Netzwerken an. Gele mit Acrylat‐Funktionen können durch Polymerisation weiter stabilisiert werden. In Gegenwart von Wasser und demselben Enzym zerfallen die Gele zu Trehalose. In der Zuschrift auf S. 4890 ff. nutzen J. S. Dordick et al. die Kombination von supramolekularer Chemie und der Selektivität der Biokatalyse als effiziente Strategie zur Entwicklung definierter funktioneller Materialien.