Taschenbuch für Lebensmittelchemie. Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und von verwandten Berufen. Zusammengestellt und bearbeitet von Dr. A. Thiel, Professor an der Universität Marburg, und Dr. R. Strohecker, Stadtchemiker in Frankfurt a. M., unter Mitwirkung von Dr. H. Patzsch, Stabsapotheker, Osnabrück. 173 Seiten. 1938. Verlag Walter de Gruyter & Co., Berlin W 35. Preis geb. 8.60 RM. — Besprecher: H. Rochelmeyer, Frankfurt a. M.

✍ Scribed by H. Rochelmeyer

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1938
• Tongue: English
• Weight: 85 KB
• Volume: 276
• Category: Article
• ISSN: 0365-6233
• DOI: 10.1002/ardp.19382760958