Taschenbuch für die Lebensmittelchemie. Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe. Zusammengestellt und bearbeitet von Prof. Dr. A. Thiel und Dr. R. Strochecker, unter Mitwirkung von Dr. H. Patzsch. XI und 173 Seiten nebst einer Tafel vierstelliger Logarithmen. Verlag Walter de Gruyter & Co., Berlin 1938; Preis geb. RM. 8,60

✍ Scribed by K. Täufel

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1938
• Tongue: English
• Weight: 186 KB
• Volume: 51
• Category: Article
• ISSN: 0044-8249
• DOI: 10.1002/ange.19380514110