Über den fermentativen Abbau von polysac
✍
Huseman, von E. ;Loës, E. ;Lötterle, R.
📂
Article
📅
1951
🏛
Wiley (John Wiley & Sons)
⚖ 458 KB
## Abstract Es wird eine Methode Beschrieben zur Bestimmung der Aktivität von Cellulase. Xylanase und Mannanase durch Messung des Viskositätsabfalls in homogener Lösung. Als Substrate dienen Methylcellulose, Xylanschwefelsäureester und Salepmannan. Der Verglich der Abbaugeschwindigkeiten erfolgt mi