Sur le mécanisme de l'action catalytique dans la saponification des corps gras

✍ Scribed by E. Briner; Melle A. Trampler

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1922
• Tongue: German
• Weight: 177 KB
• Volume: 5
• Category: Article
• ISSN: 0018-019X
• DOI: 10.1002/hlca.19220050103

✦ Synopsis

On sait les notables avantages apportes par les catalyseurs de Twitchell et de Petroff dans l'industrie des savons et de la glycerine. Grace it leur presence, la saponification par l'eau, reconnue supdrieure a la saponification par l'alcali caustique surtout quant B la qualiti: de la glycerine obtenue, s'accomplit avec une grandc rapidite, en une heure environ, sans qu'il soit necessaire de depasser la temperature d'hbullition du systkme a la pression atmospherique. On a done pu remplacer par de simples e w e s les coQteux autoclaves du procedi. ordinaire de saponification par l'eau, qui necessite des temperatures de 160-180°, des pressions de 6-8 atm. et des operations de pr& de 8 heures.

A quoi tient l'activite specialement intense de ces catalyseurs,