1390 -9. Durch diese rontgenographischen 7 -ntersuc tinngen weden die frulier entwickelten Anschauungen uber d m M e c l i ~~i i i ~i ~i i i ~ und die Ursachen der Erhartung der Sorel-Zemente organzt iiiid ~( 1 1 tgehend bestatigt. Cheniistry Department of the t7iiivorsity i d Pitt\bnrgh, und Anorganisches Laboratorium 1 1 c ~ Uiii \ ei\itlit Bern.
Sur le dosage des acides amines form& par l'hydrolyse des protides. 111. Application dw procede d'etherification et d'acetylation aux produits d'hydrolyse de protides par E. Cherbuliez, PI. Plattner et S. Ariel. (3. XI. 30.)
Les diffkrents acides mono-aminks ciui be foi.iiient a u cours de l'hydrolyse des protides peuvent Btre tr:tnsform& iivec' tle trt's bons reiidements en Bthers acirtylhs distillables daiis un -it le poubsk, cornme nolib I'avons montiB pr6c6demment1) pour dix iel~r8~eiitants de cette classe de corps. LP processus ophratoire prBconi4 e,it t i & simple: il suffit d'BthBrifier les amino-acides par trait ernent :IYCY. cle I'alcool chlorhydrique et d'achtyler les chlorhydrates clcs 6thriib ambi obtenus par de l'anhydride acktique en presence CI'UII ex(& tl'ut.t:ta tr de sodium anhydre, selon les equations suivantes : . . C,H,OH , HC1 I. R-CH(NH2. HC1)-COOH + R CH(NII,. HCl) COOC',H, IT. R-CH(NH,. IIC1)-COOC,H, + (CH,CO),O + CH,C'OOSa = R-CH(NH-COCH3)-COOC,H, + K<LC'I + 2 CH,('OOH Kous alloiis montrer aujourd'hui que crltte snit(. cle iiwtioiih s'applique au mirlange complexe que reprhseiitciit les pi oclixits d'hydrctlyse d'un protide aussi bien qu'aux diffhrents acidcs niono-aniin6s pris indivitluellement. Dans la. prhsente Btude, noub I I O U ~ occ'upcioiis uniquement de la transformation globale des acides aminks cii ktlier, accitvlks distillables, pour Btudier plus tard le p r v b l h e cle la 4paration ties divers constituants.
Au cours de nos premiers essais, iioii.; aTTon5 (*itiistatb que la pr6hence de certains produits d'hydrolyse, iiotarniiieiit de l'ilmmoniat., de la cystine e t de 151 tyrosine, pouvait l) IT: ( ' h t r h l ~: et Plattncr, Helv. 12. 317 (1929).