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Sur la dismutation de l'acide pyruvique par l'anhydride acétique

✍ Scribed by Jacques Monnin

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1961
Tongue
German
Weight
263 KB
Volume
44
Category
Article
ISSN
0018-019X

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✦ Synopsis

Abstract

Chauffé en présence d'anhydride acétique ou d'un autre anhydride d'acide aliphatique, l'acide pyruvique est dismuté en acide O‐acétyllactique et CO~2~.

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