Study of water curing for the preservation of marrons (Castanea sativa Mill., Marrone fiorentino cv)

✍ Scribed by M. Migliorini; L. Funghini; C. Marinelli; T. Turchetti; S. Canuti; B. Zanoni

• Book ID: 113860400
• Publisher: Elsevier Science
• Year: 2010
• Tongue: English
• Weight: 178 KB
• Volume: 56
• Category: Article
• ISSN: 0925-5214
• DOI: 10.1016/j.postharvbio.2009.12.001