Studies in the Glyceride Composition of Partially Hydrogenated Rearranged Glycerides of Cottonseed Oil

✍ Scribed by Chakrabarty, M. M. ;Gayen, A. K. ;Chakrabarty, M. K.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1979
• Weight: 454 KB
• Volume: 81
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19790810603

✦ Synopsis

Es sei noch angefuhrt, dai3 unter den zahlreichen Einkristallbeugungsdiagrammen mit Elementarzellenreflexen ein Bild gefunden wurde, das im Kristallgitter der PIII-Form nicht identifizierbar war und anscheinend von einem ahnlichen Kristallgitter stammte. Die gemessenen Netzebenenabstande betrugen 11.12, 5.07 und 4.65 A.

Aus der PI-Elementarzelle ergaben sich die Netzebenenabstinde: dlol = 11.03, dl34 = 4.59 und dolT = 5.05 A. Mit diesen Millerschen Indices war eine Indizierung des Beugungsdiagrammes moglich. Verschiebungen monomolekularer Schichten, wie sie in Triglyceridmodellen von S . de long und T . C . van Soest vorgenommen wurden, fuhren nach unserer Ansicht kaum zu einem besseren Verstandnis der wenigen bisher vorliegenden Kristalldaten. Durch eine Verschie-bung monomolekularer Schichten, z. B. um den Vektor a, + c, gegeniiber der bekannten P-Molekulanordnung von K . Larsson, kann das Auftreten eines sehr groi3en