Forschung 1)ctriehen. S o haben groije Firmen neben den cheniischcn I;iii-schungsahteilungeli weitere technische Entwicklungsabtcilungen, die ncuc I'rodukte von cler Laboratoriumsstule his zum Mnssenfabrikat entwickeln und die dazu notwendigcn Verlahiren ausarbciten. Eine besondere Bedeutung kommt der 'ei-tr;igsforschuiig zu? von der nicht nur Mittelhetriebe, sontli~rn auch Groflfirnien in hohein MaDe Gebrauch machen. Aher auch die einschliigigen Ministerien verfiigen uber Icistungsfiihi,ge Forschungsahteilungen, so z. B. das Landwirtschaftsmiiiisterium. Cliarakteristisch fur die arnerikanische Bctricbsfiihrung ist die Aufglicderung der Funktionen und die selhst~~erstiinclliche Zusammenarbeit der einzelnen Fiihrungskriiltc im Teamwork. Die exakte Vorausplanung der amerikanischcn l'roduktion erfordert eine umfassende Marktkcnntnis, untl so sind Markterkundung, Marktbeobachtung, Marktanalysc, Motivlorschung und Public Relations selbstvcrstiindlichc Bcstandteilc der amerikanischen Praxis. Ausfiihrlichcr wirtl die Werbung besprochen, bei der die Tendenz zu bcobachten ist, ein Produkt nicht mehr durch marktschreierische Phrasen anzukiindigen, sondern man bemiiht sich, Clem Kiufer in priignanter Form Auskunft iiber den Verwendungszwcck und die Eigenschaften des angebotenen Produktes zu gehcn. Es ist klar, dai3 verkaufsfdrdernde Faktoren neuer Packungen, wie Farbe, Form, Material usw., dabei be- sondet-s sorgfaltig beriicksichtigt werden. I n weiteren Kapitelti werden die Wahl der Vet-triebsform, die Direktbelieferung des Einzelhandels, der amerikanische Grofihatidel und die Bclieferung der Supermarkets besprochen. Als wesentlicher Unterschicd zu den deutschen Verhaltnissen wird herausgestellt, daB das Strehen der amerikanischen Wirtschaft niehr nach eincr Stcigcrung des Umsatzes als einer Steigerung des Gewinncs ausgcrichtet ist. Man ist davon iiberzeugt, dafi eine PreislicralJsctzung immer eine Umsatzerhiihung mit sich bringen mufi.
Zuni AbschluD wird auf die Reaktion der Arbeiter und Angcstcllten auf die Rationalisierungsmafinalimen und die tcilweisc Automation der Nahrungsmittel-Produktion eingegangen. Kurze Ausfiihrungen uber das Verhaltnis von Arbeitgebern und Gewerkschaften und Fragen der allgemeinen sozialen Sicherheit schlieDen den Bericht ab.