Rührprobleme in der Fetthydrierung

✍ Scribed by Boerma, H.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1964
• Weight: 331 KB
• Volume: 66
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19640660506

✦ Synopsis

Wir haben versucht, an Hand der vorliegenden Literatur iiber den RiihrprozeB und eigener Versuche festzustellen, welches Riihrsystem zur Fetthydrierung, wo das Riihren seit der Erfindung dieses Prozesses angewandt wird, am besten geeignet ist. Um fur einen bestimmten ProzeB ein Rdhrsystem entwerfen zu konnen, mui3 zunachst festgestellt werden, warum uberhaupt das Riihren fur den betreffenden ProzeB notwendig ist. Bei der Fetthydrierung wird aus folgenden Grunden geriihrt :

Die drei Komponenten: Wasserstoffgas, das 171 rnit den ungesattigten Triglyceriden und der feste (Nickel) Katalysator sollen vereinigt werden, um an der Oberflache des Katalysators die Hydrierungsreaktion zu ermoglichen. Vor (und nach) der Hydrierungsreaktion laufen einige Teilprozesse ab. Von diesen konnen die sog. e x t e r n e n Stoff-und Warmeiibergangsprozesse durch das Riihren direkt beeinflufit werden, die i nt e r n e n Forderprozesse durch die Poren der Katalysator-Partikel und die chemischen und physikalischen Reaktionen an der Oberflache des Katalysators jedoch nicht.

* Vortrag gehalten auf der DGF-Tagung in Karlsruhe am 23. Oktober 1963.