✦ LIBER ✦

Rheological characterization of egg yolk processed by spray-drying and lipid-cholesterol extraction with carbon dioxide

✍ Scribed by J. Miranda; P. Partal; F. Cordobes; A. Guerrero

Book ID: 107490264
Publisher: Springer-Verlag
Year: 2002
Tongue: English
Weight: 279 KB
Volume: 79
Category: Article
ISSN: 0003-021X
DOI: 10.1007/s11746-002-0456-z

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Extraction of Cholesterol and Other Lipi

Extraction of Cholesterol and Other Lipids from Dried Egg Yolk Using Supercritical Carbon Dioxide

✍ G.W. FRONING; R.L. WEHLING; S.L. CUPPETT; M.M. PIERCE; L. NIEMANN; D.K. SIEKMAN 📂 Article 📅 1990 🏛 Institute of Food Technologists 🌐 English ⚖ 639 KB

The Fractional Extraction of Lipids and

The Fractional Extraction of Lipids and Cholesterol from Dried Egg Yolk Using Supercritical Carbon Dioxide

✍ Sun, R. ;Sivik, B. ;Larsson, K. 📂 Article 📅 1995 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 567 KB

Nach dieser Methode konnen ebenfalls die Restalkohol-Gehalte in Alkylsulfaten bestimmt werden. Bei Ldsungsproblemen konnen gegebenenfalls Isopropanol oder Losemittelgemische von Me-thanolIWasser bzw. IsopropanolIWasser benutzt werden. ## 10. Analysenbericht Das Ergebnis der Bestimmung ist unter H