𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Refraktometrische Bestimmung von Reineiweiss in Kartoffelknollen

✍ Scribed by A. Vetser; A. H. A. de Willigen

Book ID
112739725
Publisher
Springer
Year
1965
Tongue
English
Weight
34 KB
Volume
8
Category
Article
ISSN
1871-4528

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Zur Bestimmung der beschädigungs- und fä
Zur Bestimmung der beschädigungs- und fäulebedingten Qualitätsminderung von Kartoffelknollen
✍ Weber, J. ;Fechter, E. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 231 KB

Es wird eine neue Methode zur Bestimmung von Beschadigungen des Kartoffelknollengewebes vorgestellt. Sie beruht darauf, daB sich aus dem zerstorten Gewebe mit Wasser Starke auswaschen IaBt. Der Starkegehalt des Waschwassers gibt AufschluB iiber das AusmaD der Gewebeschadigung. An den gleichen Prob