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Recherches sur l'acide hyaluronique et les substances apparentées III. La détermination de la structure de la chitine par oxydation avec l'ion periodate

✍ Scribed by R. Jeanloz; E. Forchielli

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1950
Tongue
German
Weight
465 KB
Volume
33
Category
Article
ISSN
0018-019X

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✦ Synopsis

Abstract

Par oxydation de la chitine et du chitosane par l'ion periodate, il a été confirmé que les restes de N‐acétylglucosamine et de glucosamine, qui les composent respectivement, sont liés en position β 1–4.

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