R.E. Klein, M.S. Read, H.W. Riecken, J.A. Brown Jr., A. Pradilla, C.H. Daza,Editors, ,Evaluating the Impact of Nutrition and Health Programs (1979) Plenum Press,227 W. 17th St., New York, NY 10011 462 pp., $29.50.

Evaluating the Impact of Nutrition and H

Evaluating the Impact of Nutrition and Health Programs. Herausgegeben von R. E. Klein, M. S. Read, H. W. Riecken, J. A. Brown, jr., A. Pradilla und C. H. Daza. 462 Seiten, 15 Abb., 19 Tab. Plenum Press, New York 1979. Preis: 29.50 $

✍ Graewe, W.-D. 📂 Article 📅 1980 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 87 KB

Begleitstoffe (Kontaminanten) in Lebensmitteln, istwie dieses Buch eindrucksvoll belegtein nicht mehr wegzudenkendes Attribut des technologischen Fortschritts fur die Bereitstellung ausreichender Mengen an Nahrungsmitteln mit qualitatsgerechten Anforderungen. Ein unkontrollierter und vor allem auch