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Quantitative Bestimmung von Cyclopiazonsäure in pflanzlichen Lebensmitteln

✍ Scribed by Anne M. Popken; Klaus Dose

Book ID
112334528
Publisher
Springer
Year
1983
Tongue
English
Weight
300 KB
Volume
316
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Das Verfahren zur Bestimmung von Pantothensäure in Lebensmitteln beruht auf dem quantitativen Nachweis des bei der sauren Hydrolyse der freien und gebundenen Pantothensäure entstehenden Pantolactons, das gaschromatographisch erfaßt wird. Vor‐ und Nachteile dieses Verfahrens gegenüber he