Qualité microbiologique des farines de blé consommées au Maroc

✍ Scribed by Ennadir, Jihane; Hassikou, Rachida; Ohmani, Farida; Hammamouchi, Jamila; Bouazza, Fatima; Qasmaoui, Aicha; Mennane, Zakaria; Touhami, Amina Ouazzani; Charof, Reda; Khedid, Khadija

• Book ID: 120464332
• Publisher: NRC Research Press
• Year: 2012
• Tongue: French
• Weight: 98 KB
• Volume: 58
• Category: Article
• ISSN: 0008-4166
• DOI: 10.1139/w11-139