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Qualitätsüberprüfung von Eiern für den Frischkonsum und für die Gefriereiherstellung

✍ Scribed by Haynisch, H.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1965
Tongue
English
Weight
443 KB
Volume
9
Category
Article
ISSN
0027-769X

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wcich' gefutterten. Die Unterschiede sind in eIster Linie darauf zuruckzufuhren, dai3 das Milchfett der mit ,Butterweich' gefutterten Tiere einen hoheren Gehalt an ungesattigten Fettsauren (Olsaure) aufweist." Auch die Winter-Futterungs-und Butterungsversuche hnben den Einflufi sowohl der Futterung