Phenolic compounds, melissopalynological, physicochemical analysis and antioxidant activity of jandaíra (Melipona subnitida) honey

✍ Scribed by Silva, Tania Maria Sarmento; dos Santos, Francyana Pereira; Evangelista-Rodrigues, Adriana; da Silva, Eva Mônica Sarmento; da Silva, Gerlania Sarmento; de Novais, Jaílson Santos; dos Santos, Francisco de Assis Ribeiro; Camara, Celso Amorim

• Book ID: 120593356
• Publisher: Elsevier Science
• Year: 2013
• Tongue: English
• Weight: 445 KB
• Volume: 29
• Category: Article
• ISSN: 0889-1575
• DOI: 10.1016/j.jfca.2012.08.010