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Paradigmenwechsel beim Zusammenhang von Innovation und Beschäftigung?

✍ Scribed by Johann Welsch


Publisher
Springer-Verlag
Year
2006
Tongue
German
Weight
66 KB
Volume
86
Category
Article
ISSN
0043-6275

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Zusammenhang zwischen dem Wasser- und Fe
✍ Poot, C. ;Verburg, C. C. 📂 Article 📅 1974 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 451 KB

## Abstract Es wurde eine mathematische Formel abgeleitet für den Zusammenhang zwischen dem Wasser‐ und Festfettgehalt und der Austrocknungsgeschwindigkeit von Margarine und anderen plastizierten W/O‐Emulsionen. Dazu diente ein Modell, bei dem sich unter der Oberfläche eine völlig ausgetrocknete Ka